Rabu 26 Jun 2024 11:42 WIB

Red: Wisnu Aji Prasetiyo

Kopi, Digemari Tapi Kurang Diteliti

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Sebuah pusat riset baru di AS meneliti berbagai sains di balik produksi dan konsumsi kopi, sambil menekankan faktor keberlanjutan.

Penelitian seperti ini relatif ketinggalan di AS, meski kopi merupakan salah satu minuman yang paling luas dikonsumsi di Amerika dan negara lainnya.