REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Air kelapa semakin populer dalam beberapa tahun terakhir berkat segudang manfaat yang ditawarkannya. Air kelapa adalah cairan yang ditemukan secara alami di dalam kelapa muda.

"Kandungan air kelapa terdiri atas karbohidrat, potasium, dan berbagai tingkat senyawa lain seperti flavonoid, antosianin, asam fenolik, dan asam amino," kata Monique Richard, seorang ahli gizi diet terdaftar yang berbasis di Johnson City, Tennessee.

Richard yang juga pemilik Nutrition-In-Sight dan juru bicara media nasional untuk Academy of Nutrition Dietetics itu mengatakan air kelapa berpotensi memberikan sejumlah manfaat, terutama jika berasal dari kelapa hijau segar. Berikut beberapa manfaatnya menurut ahli, seperti dilansir dari Forbes, Jumat (19/1/2024).

Video Editor | Fian Firatmaja